L'invisible au potimarron d'Halloween : 151 calories

Aujourd'hui c'est Halloween, voici un gâteau salé tout orange pour l'occasion...
Si vous avez sous la main un potimarron et que vous cherchez justement une idée de recette qui change du gratin ou de la soupe ma derniére invention tombe à pique : l'invisible au potimarron.
Le potimarron y est fondant et délicieusement parfumé au chévre, bacon et thym.

 Une part (le gâteau coupé en 6) vous apportera seulement 151 calories. 

Pour commencer il vous faut un demi potimarron, le mien fesait entier environ 1kg200 au départ. Une fois la peau enlevée à l'aide d'un économe et l'intérieur gratté pour retirer les graines la moitié du potimarron que je vais utiliser pour la recette fait environ 400g.
Coupez le demi potimarron en fines lamelles.

Faites revenir un oignon (80g) dans 5g de beurre 41%.

Dans un moule disposez le potimarron, les oignons, 100g de dés de bacon fumé, du thym mélangez.

Dans un petit bol préparer l'appareil : mélangez 2 oeufs, 70g de farine, 1 sachet de levure chimique et 100ml de lait demi écrémé.
Assaisonnez avec 1 gousse d'ail pressée, sel, poivre.
Versez dans le moule et mélangez.

Répartissez 100g de chévre frais dans la préparation en essayant de garder des petits morçeaux.
Pour ceux qui n'aimerait pas le chévre vous pouvez toujours remplacer par un autre type de fromage, avec du gorgonzola par exemple ça devrait être pas mal.

Direction le four à 180°C pour environ 45mn.

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