lundi 31 octobre 2016

L'invisible au potimarron d'Halloween : 151 calories


Aujourd'hui c'est Halloween, voici un gâteau salé tout orange pour l'occasion...
Si vous avez sous la main un potimarron et que vous cherchez justement une idée de recette qui change du gratin ou de la soupe ma derniére invention tombe à pique : l'invisible au potimarron.
Le potimarron y est fondant et délicieusement parfumé au chévre, bacon et thym.

 Une part (le gâteau coupé en 6) vous apportera seulement 151 calories. 



Pour commencer il vous faut un demi potimarron, le mien fesait entier environ 1kg200 au départ. Une fois la peau enlevée à l'aide d'un économe et l'intérieur gratté pour retirer les graines la moitié du potimarron que je vais utiliser pour la recette fait environ 400g.
Coupez le demi potimarron en fines lamelles.


Faites revenir un oignon (80g) dans 5g de beurre 41%.

Dans un moule disposez le potimarron, les oignons, 100g de dés de bacon fumé, du thym mélangez.

Dans un petit bol préparer l'appareil : mélangez 2 oeufs, 70g de farine, 1 sachet de levure chimique et 100ml de lait demi écrémé.
Assaisonnez avec 1 gousse d'ail pressée, sel, poivre.
Versez dans le moule et mélangez.


Répartissez 100g de chévre frais dans la préparation en essayant de garder des petits morçeaux.
Pour ceux qui n'aimerait pas le chévre vous pouvez toujours remplacer par un autre type de fromage, avec du gorgonzola par exemple ça devrait être pas mal.

Direction le four à 180°C pour environ 45mn.


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mardi 25 octobre 2016

Flan courgettes-oignons aux anchois : 224 calories


Voici un délicieux petit flan de courgettes fondantes légérement parfumé aux oignons et aux anchois.
N'ayez pas peur ceux qui n'aiment pas trop les anchois, ils apportent juste une légére saveur subtile mais pas un goût trop fort.

224 calories seulement le plat divisé en 4 qui vous servira de plat principal au diner par exemple.








Pelez et coupez en fines tranches 1 oignon (100g), faites le revenir à la poéle dans 10g de beurre 41%. Réservez.



Lavez, pelez et émincez en fines tranches 1kg de courgettes.
Faites les revenir à la poéle (celle précédemment utilisée pour les oignons, autant éviter un surplus de vaisselle lol) afin qu'elles rendent toute leur eau que vous retirez au fur et à mesure.



Préparez l'appareil :
Délayez 30g de maïzena avec 50ml de lait demi écrémé froid, ajoutez 1 yaourt nature, 2 oeufs.
Mélangez bien puis incorporez 25g d'anchois à l'huile (égouttés) coupés en petits morçeaux, 50g d'emmental rapé.
Assaisonnez avec 1 gousse d'ail pressée, sel, poivre, piment d'Espelette, basilic...




Mélangez l'appareil avec les courgettes et les oignons.
Versez dans un plat, décorez avec quelques anchois (10g) et des herbes de Provence.



Direction le four à 180°C pendant 40mn.

Dégustez chaud.


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jeudi 20 octobre 2016

Degustabox d'octobre



Et voici déjà la Degustabox d'octobre, je ne l'attendais pas aussi tôt, du moins pas avant samedi !
Alors qu'avons nous ce mois-ci dans la box ?
Déjà pas de théme Halloween comme on a pu avoir l'an passé...



Alors nous avons une préparation pour crépes au caramel de Gruau d'Or... pourquoi pas pour dépanner pour le goûter des crapules le mercredi. (valeur 2€35)

2 grandes canettes de biéres Jenlain (500ml), une blonde et une ambrée, hop au frigo pour monsieur. (valeur 1€50 l'unité)

2 canettes de Obo, une boisson relaxante aux extraits végétaux et d'huiles essentielles. Je ne connais pas donc à tester (valeur 1€20 l'unité)

1 bouteille de boisson à l'açai de Nossa!, riche en antioxydants et fibres, idéale pour faire le plein d'énergie en journée. (valeur 1€95)


Un pack de Marmite de bouillon Knorr aux champignons. Miam ça j'aime bien pour parfumer du riz ou une viande. (valeur 1€60)

Des spaghettis bio de Panzani, oui bon c'est des pâtes quoi, toujours utile mais rien de nouveau (valeur 1€49).

Un pot de sauce Tramier aux olives provençale, elle sera surement tester classiquement avec des pâtes (valeur 2€99)


Une purée déshydratée de lentilles et pommes de terre Vivien Paille, pour changer un peu de la purée classique, en espérant que le goût soit au rendez-vous.(valeur 1€30)


Un sachet de mini cookies aux myrtilles et amandes de Michel et Augustin, miam à goûter demain avec un p'tit café (valeur 3€30)


3 mini tablettes de chocolat Magnum, elles sont plutôt bonnes j'en ai déjà acheté, par contre ce sont des mini tablettes de 25g là, bref autant dire que je vais les planquer et qu'elles seront que pour moi lol (valeur 1€15 l'unité)


BILAN :
Une box un peu trop légére ce mois-ci limite tristoune comme le temps même si on dépasse les 25€ de contenu...
Serait-ce pour mieux nous surprendre le mois prochain avec la box spécial Noël bien remplie ?!
Car oui la box de Noël arrivera fin novembre afin que tout le monde ai les produits pour les fêtes à temps vu que les vacances débutent le 16 décembre au soir...
Bref j'attends beaucoup mieux le mois prochain avec la box festive, quelques bonbons américains auraient été les bienvenus pour féter Halloween.
Et puis le bon de réduction pour de la vodka, euh c'est sympa mais ça aurait été pas mal d'avoir une mignonette pour la goûter non !?

Si vous aussi vous voulez recevoir cette super box pour seulement 10€99 au lieu de 15€99 voici mon lien de parrainage : https://www.degustabox.com/fr/inscription/ref/RITZS-40

Vous pouvez encore économiser 2€ de plus en installant et en activant Igraal : http://fr.igraal.com/?parrain=sopgy




mardi 18 octobre 2016

Douceur de poireaux au saumon fumé : 134 calories


Adieu l'été avec ses tomates et courgettes, bon ok y'en a toute l'année maintenant mais elles viennent de loin...
Voici une occasion de redécouvrir le poireau, un vrai légume d'hiver, autrement qu'en soupe et souvent délaissé à cause de son odeur forte à la cuisson, il a pourtant un goût incomparable et délicieux.

Je vous propose une recette rapide et facile à faire : une petite douceur de poireaux délicatement parfumée au saumon fumé qui sera idéale en guise d'entrée.
1 ramequin : 134 calories.


Il vous faut 1kg de poireaux.
Nettoyez-les et découpez les blancs (500g environ), détaillez les en tronçons.
Faites cuire les blancs de poireaux dans de l'eau salée pendant 15mn.
Egouttez les bien.
Perso j'ai gardé le vert des poireaux pour faire une autre recette, une soupe peut être, vous pouvez aussi les congeler pour les utiliser une autre fois mais ne les jetez pas !


Préparez une petite béchamel allégée.
Faites bouillir 250ml de lait demi écrémé, délayez 15g de maizena avec 50ml d'eau et versez dans le lait et faire épaissir en remuant.
Assaisonnez avec sel, poivre, muscade, piment d'Espelette.

Hachez 100g de saumon fumé et incorporez les morçeaux dans la béchamel puis versez le tout sur les poireaux.


Mélangez bien puis répartir la préparation dans 4 ramequins.
Disposez 5g de parmesan sur chaque ramequin.

Direction le four à 180°C pour 30mn.



samedi 15 octobre 2016

Glossybox d'octobre : Mademoiselle Zen



Voici la Glossybox d'octobre que j'ai reçue hier, pile poil pour le week-end.
Vous pouvez l'obtenir à -20% (soit 12€40 au lieu de 15€50) comme moi grâce au code EVOLUDERM. Le code est valable jusqu'à la fin du mois.

Voici mon lien de parrainage : https://gbx.to/r/FRCI=ODU3MjM=




Passons au contenu de ma box zen (sachant qu'il existe plusieurs versions avec des variantes de produits comme tous les mois).



Un gros tube de créme ultra-hydratante visage Topicrem (full size 75ml, 12€90), super avec le froid qui s'est installé pour bien nourrir et protéger la peau.
Je l'ai essayée hier soir, elle hydrate vraiment bien, beaucoup même, je ne me vois pas l'utiliser le matin car la peau est trop grasse ensuite pour être maquillée.
Je l'utiliserais plutôt en créme du soir et mes 3 loulous vont aussi en profiter puisqu'elle est compatible avec la peau fragile des enfants.


Gommage visage hydratant à l'huile d'argan d'Evoluderm (full size 150ml, 3€) , toujours utile pour retrouver de l'éclat, vu la taille du tube j'en ai pour un long moment !
Je l'ai aussi testé hier soir, le gommage est léger et effectivement aprés rinçage c'est top la peau ne tire pas du tout, elle est douce et hydratée, j'adopte !


Masque bio-cellulaire SOS éclat de Barbara Gould, anti-pollution, anti-fatigue et anti-stress (full size 5€25).
En 20mn de pose on doit retrouver une peau défatiguée de bébé, hâte de tester, faut juste réussir à trouver 20mn de détente, avec 3 crapules c'est pas gagné lol.


Un mini tube de créme pour les mains et cuticules de Lavera (20ml, 1€33) à l'huile d'olive et camomille bio, toujours pratique en hiver, aprés bon les crémes pour les mains j'en ai encore d'avance de l'an passé...



Une éponge exfoliante pour le corps de Daily Concepts (5€) , à utiliser au quotidien sous la douche pour retrouver une peau toute douce et activer la circulation sanguine par la même occasion, top donc.
Testée hier soir, le gommage est juste comme il faut, ni trop fort, ni trop faible. Parfait pour utiliser au quotidien.
Pensez à bien rincer aprés usage pour enlever le savon restant.


Un petit sachet échantillon de 4 boules de Lindt Sensation fruit, framboise et cranberry, goûté directement, c'est pas mauvais mais j'en ferais pas des folies.


Un petit carnet échantillon de 4 feuilles de blush de Mai Couture (4 feuilles, 1€36), moui j'aime pas les blushs, j'avoue le concept version feuille est original, pratique à emporter dans son sac, je vais le donner à une amie qui testera pour moi.


BILAN :
Une box d'un montant total de 27€48, je ne compte pas les chocolats ni les 4 pauvres feuilles de blush qui s'apparentent pour moi à des goodies et non à un vrai produit.



Petit TEASING de la box de novembre en collaboration avec JONAK :
Une box au design original, kaki et pieds de poule... bof perso j'aime pas trop.
Dedans nous pourrons y retrouver entre autre certains de ces produits : un savon à la fleur d’oranger Coslys, un masque hydratant Avène, un baume Chubbystick pour les yeux La Bruyère, un rouge à lèvres MDM Flow, un après-shampoing 3MM, un produit Aussie... et une paire de lacets doré (mouai spécial).




mardi 11 octobre 2016

Fondant aux poires : 121 calories



Le fondant de la poire, la douceur d'un gâteau léger comme un clafoutis/flan, pourquoi s'en priver surtout qu'il n'affiche que 121 calories la part (le gâteau coupé en 6).
La recette est en plus trés rapide et simple.






Commencez par laver et découper 3 belles grosses poires en laniéres sans les éplucher sauf si la peau est vraiment trop épaisse et dure (restant 400g de fruit). Disposez les poires dans un moule.


Mélangez 2 oeufs, 50g de farine et 1/2 sachet de levure.
Ajoutez 1 yaourt nature, de l'extrait de vanille liquide, 200ml de lait demi écrémé et 1 cuillére à soupe de faux sucre liquide (type Ginko).
Versez sur les fruits.


Direction le four pour environ 30mn à 180°C.
Laissez refroidir idéalement au frigo quelques heures avant de déguster.


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mardi 4 octobre 2016

Gratin courgettes-pommes de terre-bleu : 113 calories


Voici un gratin de pommes de terre et courgettes délicieusement fondantes au goût délicatement relevé par du bleu.
Les courgettes fondent et se mélent aux pommes de terre c'est un vrai régal.

Seulement 292 calories la part (le plat divisé en 6) OU 113 calories pour 100 grammes.








Pelez en coupez en tranches 3 grosses pommes de terre (700g une fois pelées) et 2 belles courgettes (500g pelées).


Disposez-les dans un grand plat à gratin et ajoutez 100g d'allumettes de bacon.


Préparez l'appareil :
Délayez 30g de maizena avec 300ml de lait demi écrémé, ajoutez 1 petite briquette de créme semi-épaisse 4% (200ml), 30ml de vin blanc sec et 2 oeufs.
Assaisonnez avec du sel, piment d'Espelette, du thym (ou herbes de Provence), 2 gousses d'ail pressées.
 Versez dans le plat.

Répartissez 50g de fromage bleu en petits morçeaux (j'ai mis du Saint Agur) et 50g d'emmental rapé dans le plat en enfonçant légérement dans les légumes.


Direction le four à 180°C pendant environ 1h, vérifiez la cuisson des pommes de terre, selon la grosseur de la découpe le temps de cuisson peut être rallongé.

Dégustez bien chaud.