Je sais ça fait longtemps que je n'ai pas posté de recettes.
Aujourd'hui un classique qui marche toute l'année : le crumble. L'avantage c'est qu'il se décline avec quasi tous les fruits que vous voulez, on peut le déguster à toutes les saisons.
Une recette plus simple c'est compliqué à trouver ^^
La recette pour 8 gourmands : 252 calories/personne
Base du crumble (1500 calories) :
100g de sucre, 150g de farine, 80g de beurre coupé en petits morçeaux. Un petit trait d'extrait de vanille.
Allez y à la main, incorporez les ingrédients entre eux jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Disposez la pâte sur vos fruits.
Moi j'ai utilisé des pommes, c'est de saison, en plus elles sont 100% bio elles viennent du jardin de ma mére.
Ici 7 pommes, 650g au total aprés épluchage et découpe en morçeaux.
Vous pouvez varier avec ce que vous aimez : poires, prunes, mélange de fruits... à vous de recalculer les calories, vous avez la base avec la pâte suffit d'ajouter les calories des fruits !
Direction le four à 180°C environ 35mn. La pâte doit être légérement dorée.
Dégustez tiéde. Certains aiment ajouter une boule de glace vanille, moi je préfére nature pour mieux apprécier le goût des fruits...
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