Fondant pommes-vanille : 101 calories

Aprés les excés du week-end de Pâques (oui ok c'est pas tout à fait terminé si comme moi vos enfants ont récolté 10kg de chocolat), voici un dessert léger et plein de saveur : un fondant aux pommes.

A mi-chemin entre le flan et le clafoutis ce dessert parfumé à la vanille et aux délicieux morçeaux de pommes va vous faire fondre de bonheur pour seulement 101 calories la belle part (le gâteau coupé en 6).
Bref zéro culpabilité allez y !


Commencez par peler et découper en morçeaux 4 pommes, j'ai obtenu 660g de pommes au final.

Mélangez 2 yaourts Sveltesse vanille "ferme et fondant" (à défaut vous pouvez remplacer par un autre parfum ou 2 yaourts nature, il vous suffira d'ajouter un peu plus de faux sucre et de vanille ensuite) avec 2 oeufs et 1 petite cuillére à soupe de faux sucre liquide type Ginko ou Sucandine.

Incorporez 50g de compote de pomme sans sucre ajouté, 30g de farine, 1/2 sachet de levure chimique et un peu de vanille en poudre.

Versez la préparation sur les pommes.

Direction le four pour 40mn à 180°C.

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