Vous aimez les petits pois lardons ?
Voici une nouvelle façon de les découvrir autrement qu'en accompagnement de viande : en petits muffins pour l'apéritif !
Un muffin vaut 83 calories.
Il vous faut 200g de petits pois en conserve.
Mixez-les avec 1 oeuf, 1 yaourt nature, assaisonnez avec sel, poivre, piment d'espelette, ail...
Versez la créme de petits pois dans un bol, ajoutez 40g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 50g de lardons fumés et 30g d'emmental rapé.
Répartir la préparation dans 8 moules à muffins en silicone.
Direction le four à 180°C pour environ 35mn.
Dégustez tiéde.
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