dimanche 31 janvier 2016

La Dégustabox de janvier

On est gatés ce mois-ci, 2 Dégustabox (celle de décembre ayant été en retard à cause des fêtes), voici donc la box de janvier qui comporte une partie spéciale chandeleur.
Découvrons cela.





On commence par un lait de noisette Alpro, marque qu'on a déjà pu tester précédemment avec un lait d'amande. Pourquoi pas, pour une pâte à crépe originale ou le matin avec des céréales...
Du vinaigre balsamique de Ponti, j'utilise souvent du vinaigre balsamique pour mes salades donc ça servira forcément.
Une biére Bourgogne des Flandres.... encore... perso j'aime que les biéres blanches ou aromatisées c'est donc chéri qui l'a bu  et il a trouvé que ça sentait trop les fruits rouges, mince si j'avais su c'est moi qui l'aurais bu, c'était pas indiqué que c'était aromatisé... Franchement ça serait pas mal de découvrir autre chose niveau alcool ! Surtout que bon pour la chandeleur j'aurais plutôt pensé à un cidre ou un poiré ou même encore une bouteille de rhum pour parfumer les crépes. 


Un sirop d'érable Maple Joe, le flacon est sympa, des années que j'en ai pas mangé donc à redécouvrir sur des crépes ou dans un yaourt tout simplement...


Des sachets de levure et de sucre vanillé Dr Oetker, bon là c'est pas une découverte mais c'est toujours utile.
Une boite de Floraline... euh j'ai souvenir de ce truc comme entrant dans la composition d'une espéce de bouillie pour bébé, des années que j'en ai pas mangé ! En furtant sur le net j'ai trouvé quelques recettes salées et sucrées, à essayer donc... recette à venir prochainement mais ça doit se rapprocher du tapioca qu'on a reçu le mois dernier non ?!


De la sauce tomate en tube Panzani, zéro découverte je connais déjà car j'en achétes souvent pour mes enfants, ils en raffolent sur les pâtes ou légumes, ça sera utile donc.


Une conserve de cassoulet de canard de la Belle Chaurienne, mouai pourquoi pas, ça dépanne en cas de frigo vide. Je ne connais pas cette marque, à tester donc, en espérant que les saucisses aient un vrai goût de saucisse qui se différencie des haricots blancs et ça c'est pas toujours gagné avec les boites.


Des bonbons Werther's original caramel tendre enrobés de chocolat. On a déjà reçu cette marque lors d'une box précédente. J'ai testé, c'est pas mauvais, trés tendre en effet et le caramel a un petit goût de beurre.



 BILAN :
J'avoues pour la 1ére fois je suis un peu déçue du contenu je le trouves plutôt léger comparé aux mois précédents et rien de trés nouveau/excitant, je m'attendais à quelques produits pour féter le nouvel an chinois (début février), une confiture ou pâte à tartiner originale par exemple ou même une surprise gourmande/coquine pour la saint Valentin...
Tous les produits vont me servir bien sûr et niveau rapport prix on s'y retrouve (total de 23€91) mais j'espére que la box de février me réservera plus de surprises !

Si vous aussi vous voulez recevoir cette Degustabox pour seulement 10€99 au lieu de 15€99 voici mon lien de parrainage : https://www.degustabox.com/fr/inscription/ref/RITZS-40

Vous pouvez encore économiser 2€ de plus en installant et en activant Igraal : http://fr.igraal.com/?parrain=sopgy









lundi 25 janvier 2016

Clafoutis à la cerise : 175 calories



Je sais que ce n'est plus la saison des cerises mais les enfants en rafollent et mon congélateur déborde de cerises Napoléon que j'ai cueilli début juillet dernier dans mon jardin.
Je les ai toutes dénoyautées (oui oui des heures de boulot) et mises en sac de 500-700g, prêtes à l'emploi pour se régaler durant la période froide en attendant le retour des beaux jours et des fruits du jardin, enfin en espérant qu'il y en ai vu la douceur de l'automne passé !

A défaut vous pouvez vous fournir toute l'année en cerises surgelées chez Picard par exemple, 4€60 le sac de 600g de griottes, pile ce qu'il nous faut pour la recette suivante.





Commencez par mélanger 3 oeufs entiers avec 120g de farine et 30g de maïzena.
Ajoutez 2 cuilléres à soupe de faux sucre liquide, ici Sucandine.

Beaucoup de personnes m'ont demandé ce que c'était, voici donc la photo du produit, je l'achétes chez Leclerc pour moins de 2€.
Vous le trouverez au rayon sucre/sucrette, il existe d'autres marques comme Ginko anciennement Hermesetas. Vous sucrez ainsi vos gâteaux pour quasiment zéro calories !

 


Revenons à notre recette, délayez la pâte avec 450ml de lait demi-écrémé. Ajoutez un peu d'arôme ou de graines de vanille.
Vous pouvez aussi incorporer une lichette de rhum brun.


Dans un moule en silicone étalez 600g de cerises dénoyautées surgelées (si elles sont fraiches ça marche aussi).
Versez la pâte par dessus.



Direction le four à 200°C pour environ 50mn.

Laissez refroidir et mettez au frigo quelques heures avant de le démouler et déguster !



Une part (le gâteau coupé en 8) vous apporte 175 calories seulement.







lundi 18 janvier 2016

Crème gourmande aux perles vanille coco :185 calories


J'ai reçu le mois dernier avec la Degustabox des perles du Japon Tipiak, je n'avais jamais osé cuisiner ce type de produit, peur que ça soit gluant ou je ne sais quel a priori...



Je me suis lancée en tentant une version assez classique genre riz au lait.
Attention ça n'a rien à voir avec du riz au lait par contre et finalement voici un délicieux dessert, une texture crémeuse gourmande apportée par le lait de coco, la souplesse des perles qui fondent sous la dent... j'ai souvenir d'un dessert ou d'une soupe faite par ma grand-mère... Bref j'adoooore !
Mon ainé fan de riz au lait et chéri pas accro de la coco n'ont pas trop apprécié par contre.
La prochaine fois je tenterai une version salée !

185 calories le ramequin de crème de perles vanille coco, la recette est pour 2 personnes.



Super rapide et facile à faire.
Il nous faut 125ml de lait de coco nature, 125ml de lait demi écrémé, 1 cuillère à café de faux sucre liquide, de la vanille en poudre ou liquide et 30g de perles du japon (on dirait des billes de polystyrène).


Faites cuire à feu doux environ 15mn en remuant régulièrement car ça attache vite, les perles vont gonfler et devenir molles et translucides.

Versez dans 2 ramequins et laissez refroidir quelques minutes si vous voulez le deguster tiède, sinon quelques heures au frigo pour un dessert rafraîchissant.
Froide la crème prendra une texture plus compacte, miam.



Vous pouvez éventuellement y ajouter un coulis ou des fruits coupés pour encore plus de gourmandise mais moi je préfère tel quel nature.





mardi 12 janvier 2016

La Glossybox de janvier : l'atelier du bonheur

J'ai reçu samedi la Glossybox de janvier, l'atelier du bonheur !


Il y a déjà comme annoncé le mascara Better than Sex de Two Faced... Bon parait qu'il est top, qu'il fait des cils de folie... Super sauf que bon des mascaras je vais pouvoir ouvrir une boutique, j'en ai au moins 6 d'avance erf....
Miniature 4,8g valeur 14€50

Un crayon eyeliner bio Snowflake de chez Marsk, marque inconnue en France, a priori c'est Australien. Il est blanc c'est pour illuminer et agrandir le regard. Bon là c'est typiquement le truc que j'utilise pas d'habitude, je mets du crayon noir plutôt.... Je testerais tout de même mais je pense que c'est pas pour moi.
Full size valeur 26€ ?! Non euh franchement moi je mets pas ce prix dans un crayon !



Un rouge à levres Phantom de Topicrem... Effectivement il est vraiment fantomatique... Très joli quand on ouvre le tube, il est rose pailleté mais déception sur les lèvres, j'ai l'impression de n'avoir rien mis, au mieux aussi efficace qu'un baume à lèvres, ça hydrate.
Miniature 3,2g, valeur 8€



Une base de maquillage diamond heart de chez Emite make up. Elle prépare la peau, affiné le grain et illumine... Mouai à tester, je suis pas forcément très base.
Miniature 15ml, valeur 17€50



Un shampoing Ylang Huygens pour cheveux secs, abîmés ou colorés. Je testerais demain mais c'est typiquement le genre de produit que je ne penses pas racheter, 15€90 le full size...
Miniature 30ml, valeur 1€90

BILAN
Mitigé. Une valeur totale de presque 68€ tout de même.
Je suis assez déçue par la box de janvier j'avoue, entre le énième mascara, idem pour le shampoing, le rouge à lèvres qui sert juste de brillant allégé... Bref, j'ai suspendu mon abonnement pour février, le thème sera Love is in the air, saint Valentin obligé ! Vu le petit énoncé à la fin du livret j'ai peur de recevoir encoooore un exfoliant et un feutre liner... Bref on verra si un code promo éventuellement se présente...

Si vous êtes tout de même tentée par l'aventure voici mon lien de parrainage https://www.glossybox.fr/referal?CI=ODU3MjM=








samedi 9 janvier 2016

La Degustabox de décembre spéciale manger sain

Et voici la Degustabox de décembre, livrée un peu en retard en raison des fêtes de fin d'année mais nous étions prévenus.
La box se veut saine, spéciale remise en forme (éradication des kilos) après les festivités !



Nous avons 2 boites de conserves D'Aucy bio : petits pois et haricots verts. Toujours utile mais bon ça devrait pas être une grande découverte.


2 préparations Vivien Paille, que nous avons découvert dans une box précédente, j'aime bien c'est à base de céréales.
Il y a un kit pour tandoori et un kit Chili, chacun pour 2 personnes, il reste juste à ajouter de la viande, le riz est pré-cuit.
Sympa c'est original, hâtes de tester.


Une vinaigrette citron basilic sans huile Les Jardins d'Orante, ahhh depuis le temps que je voulais tester ces fameuses vinaigrettes mais impossible de les trouver dans mon Leclerc... Si vraiment elle me plait je penses en commander via internet.


Une bière bio blonde Jade, ça sera pour monsieur.
Une canette de Pepsi Next, perso je préfères prendre carrément du light sans sucre et sans calories, je sais que certaines n'aime pas mais j'ai plus l'habitude et je trouves le goût du vrai coca sucré trop bizzare...


Un sachet de Truvia, du faux sucre à base de stevia. Je l'utiliserais pour faire un gâteau...
Une boite Nautilus de foie de morue fumé, alors là c'est le truc que j'ai jamais mangé et que j'aurais jamais acheté de moi-même, curieuse de voir ce que ça donne..
Une boite de bouillon de légumes dégraissés de Jardin Bio. Toujours utile pour donner du goût à un plat ou cuire des pâtes.


2 sachets de chips Na! Rice crakers, encore des chips, on commence à avoir l'habitude on en a tous les mois... Des chips de riz cette fois, why not... Dommage que les 2 sachets ne soient pas de parfum différents.
Un plat Weight Watchers parmentier de poulet qui se garde dans le placard, toujours utile en cas de frigo vide, j'espère que le goût sera au rendez-vous !

BILAN
Encore une belle box bien remplie, avec des produits sains et des découvertes... Une valeur totale de 24€50, on s'y retrouve largement (tarif de la box 15€99).
Vivement la fin du mois pour découvrir la box de janvier !




lundi 4 janvier 2016

Spaghettis de courge carbonara : 183 calories !



Et voilà, une nouvelle année a commencée et vous êtes certainement comme moi de nouveau "au régime" après un mois de décembre pas très allégé en calories...
Pour débuter 2016 et reprendre de bonnes habitudes voici une délicieuse recette de spaghettis carbonara sans pâtes !

L'astuce consiste à utiliser de la courge, une courge spaghettis qui une fois cuite se détache en filaments.
Essayez c'est délicieux, une belle part (le plat divisé en 4) vous apporte seulement 183 calories !

Après soyons honnête ça ne ressemble pas niveau gustatif à des vraies carbo, normal la courge est légèrement sucrée (comme une butternut ou un potimarron), le goût est donc unique ( sucré salé) mais perso j'adore !




Percez la courge de quelques trous ou entailles à l'aide d'un couteau. Faites cuire la courge au micro-ondes environ 12mn pour une courge d'un peu plus d'1kg.
C'est la méthode la plus rapide et économique de cuisson, sinon il faut compter plus de 35-40mn au four...
Attendre quelques minutes avant de couper la courge en 2 ( la peau a ramolli à la cuisson c'est donc facile), attention il y a de la vapeur brûlante dedans !


Retirez les pépins et filaments délicatement avec une grosse cuillère sans enlever la chaire.

Grattez  ensuite l'intérieur de la courge avec une fourchette.
Ma courge pesait environ 1kg200 avant cuisson et j'ai récupéré 700g de spaghettis.



Faites rissoler 100g de lardons fumés et un oignon émincé.
Dans un plat allant au four mélangez avec la courge et ajoutez une petite briquette de crème 4% (200ml).
Assaisonnez : sel, poivre, un peu de muscade, piment d'espelette.
Répartissez 25g de parmesan sur le dessus et quelques herbes de Provence.


Direction le four à 180°C pour 30mn.
Servir chaud.