lundi 28 décembre 2015

Gâteau choco-amande bio : 224 calories


Aujourd'hui un gateau "bio", à base de purée d'amande blanche bio pour remplacer le beurre, des oeufs de poule de ma grand mére...

Le gâteau a un petit goût de pâte d'amande et de chocolat assez original, un peu comme un calisson.




224 calories la part pour le gâteau coupé en 8.






Faire fondre 120g de chocolat noir 1mn30 au micro-onde.
Ajoutez ensuite 60g de purée d'amande blanche. Bien la mélanger avec une cuillére ou un couteau avant de se servir car souvent elle se solidifie dans le fond du pot et une couche d'huile se forme en surface !

Mélangez 2 oeufs, 1 yaourt nature et 2 cuilléres à soupe de Ginko (faux sucre liquide) ... oui on se refait pas j'ai allégé côté sucre.
Vous pouvez toujours remplacer par 100g de vrai sucre, la part de gâteau toujours divisé en 8 passera alors à 274 calories.

Ajoutez 100g de farine de blé, 1/2 sachet de levure, incorporez le mélange au chocolat et 30g de poudre d'amande.


Direction le four à 180°C pour 20-25mn.


mardi 15 décembre 2015

My little magique box

Comme je vous l'avais dit le mois dernier je suis restée abonnée pour la box de décembre à My Little Box, je la reprendrai à l'occasion si un code promo se présente par exemple...

J'ai donc reçu My Little suprise box samedi, je l'ai déballée sous les yeux pétillants de ma meilleure amie.


La boite comme toujours est très jolie et va être recyclée en boite de rangement.


Passons au contenu, il y a eu une dizaine de versions, pas de bol je suis tombée pile sur celle que je ne voulais pas même si c'est pas la plus mauvaise aux yeux de certaines.

J'ai donc reçu le blush Nars, ras le pompon des blush dés qu'il y a une box avec un blush par vous pouvez être sûres que je vais l'avoir alors que je DETESTE le blush !
Ma meilleure amie aime donc bah ravie c'est elle qui en a hérité illico.


On continu avec une miniature de parfum Dolce & Gabanna the One, j'aime beaucoup les parfums donc impec ça me convient.



Un duo de vernis doré et bleu.... Bon c'est pas spécialement le genre de coloris que je porte mais pour une soirée oui pourquoi pas, c'est dans le thème en tous cas et raccord avec les goodies.



En goodies une paire de moufles/mitaines bleues dorées plutôt sympa et une grande pochette dans les même tons, la matière coton est épaisse, certes sûrement solide mais pas très raffinée, je ne la trouves pas très jolie.



BILAN :
Un peu déçue, les vernis je ne les mettrais qu'à l'occasion, le blush a déjà trouvé une nouvelle maison et la pochette va sûrement finir chez la même destinataire.
Une box de Noël qui franchement aurait pu être beaucoup mieux remplie et plus surprenante, je sais pas une jolie barrette, des petits chocolats, une écharpe, une bbcream pour avoir un joli teint par exemple.


















lundi 14 décembre 2015

Roulé festif foie gras-figues-magret : 109 calories


Sur le modéle du roulé frais citron-saumon que j'ai publié le mois dernier, voici une nouvelle recette, beaucoup moins light je vous l'accordes, j'ai calculé 109 calories la tranche (le boudin divisé en 16 parts).
Pour les fêtes c'est une recette idéale et sympathique à l'apéritif qui accompagnera trés bien le roulé citron-saumon et qui change des traditionnels toasts !

Voici donc le roulé foie gras-figues-magret ! Testé et approuvé le week-end dernier.

Commencez par préparer la génoise :
mélangez 3 jaunes d'oeufs, 1 yaourt nature, 50g de farine et 1/2 sachet de levure.
Ajoutez 75g de confiture de figues (ici confiture de figues blanches de Bonne Maman reçu dans ma Dégustabox de novembre).
Assaisonnez : sel, poivre, piment d'espelette.


Battez les 3 blancs d'oeufs en neige ferme avec 1 pincée de sel et incorporez-les à la préparation.

Etalez la génoise sur une feuille en silicone ou une feuille de cuisson sur la plaque du four pour former un grand rectangle.


Direction le four préchauffé pour 10mn à 180°C.
A la sortie du four mettez un torchon humide sur la génoise, attendre quelques minutes puis retournez la génoise sur un papier film alimentaire.



Préparez la créme :
il vous faut 150g de foie gras, coupez-le en morçeaux dans un bol. Ajoutez 50g de mascarpone et faites fondre au micro-onde 30 secondes.
Ajoutez 1 belle cuillére à soupe de Calvados ou de Porto, sel, poivre et piment d'espelette.
Vous pouvez éventuellement aussi ajouter un peu de 4 épices pour relever le tout.



Etalez la créme sur la génoise refroidie et répartissez ensuite 18 tranches de magrets de canard fumés sur la bande centrale de la génoise. Enlevez les parties grasses du magret au préalable.


Roulez bien serré façon maki dans le film alimentaire et laissez reposer quelques heures, idéalement 1 nuit au frigo donc c'est à préparer la veille.



Coupez ensuite des tronçons d'environ 1,5cm / 2cm et dégustez bien frais à l'apéro !





Et n'oubliez pas de "liker" ma page facebook pour être informés des nouvelles recettes : https://www.facebook.com/Cocotte-forever-1697609960468443/?ref=aymt_homepage_panel





mercredi 9 décembre 2015

Financier géant fondant aux amandes



C'est l'automne, bientôt l'hiver. on a envie de réconfort quand arrive l'heure du goûter, bon j'avoues c'est surtout monsieur qui a dévoré le gâteau, je me suis contentée que d'une part vu la valeur calorique de cette petite chose grassouille mais tellement yummy ! Une fois de temps en temps il faut savoir se faire plaisir.



Commencez par préchauffer le four à 200°C.


Fouettez 4 œufs avec 150g de sucre puis ajoutez 200g de poudre d’amandes et 100g de beurre fondu. Ajoutez quelques gouttes d'essence d'amande amére et 1 cuillére à soupe de rhum brun.



Bien mélanger et versez la préparation dans un moule en silicone.
Enfournez pour 20 minutes.


Si vous tenez absolument à connaitre les calories de cette petite merveille attention les yeux, enfin les fesses plutôt : 416 calories la part (le gateau coupé en 8)... ça pique mais c'est tellement bon....



mardi 8 décembre 2015

La glossybox "Contes de Noël" de décembre

La voici, la Glossybox de décembre avec un contenu promis autour de 100€...
Voyons voir si la promesse est tenue.

Une boite déjà aux couleurs de Noël, rouge et blanche avec des flocons, du houx...


On déballe et on tombe sur un petit bracelet "petit chaperon rouge" de la marque N2, spécialement conçu pour Glossybox. Mignon après niveau solidité je demande à voir...
Valeur 25€


Un rouge à lèvres Teez Cosmetics couleur carmin. Une tenue de 8 heures annoncée, agréable à porter mais la couleur est un poil foncée pour moi, va falloir l'estomper un max.
Full size, valeur 20€06


Un roll-on Caviar de la marque Être belle Cosmetics qui va relaxer, rafraichir et effacer les traces de fatigue (idéal donc pour les fêtes). Hâtes de le tester.
Full size 15ml, valeur annoncée 41€90 mais trouvé sur le net autour de 28€.


Un crayon à paupières maxi jumbo Nocibe d'une jolie couleur rose doré qui passe aussi bien la journée que le soir. J'adopte.
Full size, valeur 9€95

Un masque multi-vitamine Académie scientifique de beauté, bon encooooore cette marque, j'ai rien contre mais on va finir par avoir fait le tour de la marque là....
15ml, valeur 7€70


Un lait pour le corps Weleda, revitalisant à l'onagre bio. Spécial peau mature, bon faut croire qu' 41 ans j'suis passée dans la catégorie "vieille" sniifffff. Très bonne marque, l'odeur est un peu forte mais avec ma peau très sèche sur les jambes ça tombe très bien, surtout en hiver où elle a encore plus besoin de protection. Happy donc.
Full size 25€65



BILAN :
Très contente de ma box de décembre, un contenu qui correspond à mon profil, hormis le rouge à lèvres trop foncé mais on a toutes reçu la même teinte.
Une valeur totale de 116€66 (valeur du roll-on corrigé à 28€).

Le mois prochain le thème c'est l'atelier du bonheur... Rien que pour soi.... Un produit Too Faced annoncé, je croises les doigts pour que ça ne soit ni un Blush, ni un énième mascara.

Si vous êtes tentée voici mon lien de parrainage, sachez qu'il existe aussi une version pour homme si vous cherchez un cadeau pour Noël !
https://www.glossybox.fr/referal?CI=ODU3MjM=











mardi 1 décembre 2015

Dégustabox de novembre



Ma "p'tite" box culinaire préférée est arrivée jeudi dernier, il va falloir attendre pour celle de décembre par contre car avec les fêtes elle ne sera pas envoyée avant début janvier !





On commence par 2 produits Tipiak, alors je vais peut être vous étonner mais euh je n'ai jamais mangé ni de tapioca ni de perles du Japon, ça sera l'occasion de tester.
Reste à trouver une idée sympa, recette à venir donc prochainement en espérant que ça soit bon.
Valeur des 2 produits : 2€80.



Des chips, oui encore... Des chips Sibell parfum morilles, je les ai déjà reçue dans une box précédente, pas de surprise donc.
Valeur 2€20



Une préparation pour faire des choux de Mon Fournil, pourquoi pas, c'est pour faire des gougéres en fait, ça peut dépanner pour un apéro.
Valeur 3€10



2 bouteilles de cidre Loïc Raison, une à la framboise et l'autre à la vodka/citron vert.
J'ai goûté celui à la vodka, oui bon ça passe à l'apéro mais j'ai surtout senti le goût du cidre en fait...
Valeur des 2 bouteilles 2€20



Une boite de muesli Alpen sans sucre ajouté. On a déjà eu des céréales le mois dernier ça fait un peu répétition (surtout pour celles qui n'aime pas), aprés bon j'ai presque terminé ma boite de Weetabix à la banane (qui en passant sont trés bonnes) donc finalement ça tombe bien, on va voir si celles-ci sont bonnes aussi.
Valeur 3€18



Le "trio" spécial toast de Noël :
un foie gras  Delpeyrat au piment d'espelette (70g), mini mini mini boite pour faire quelques toasts en solo ou juste pour 2 personnes (valeur 4€50)
un pain d'épices de la marque Vondelmolen, bon OK y'a que 2 tranches (40g) ça fera juste un bébé apéro pour chéri et moi (offert)
une confiture de figue blanche Bonne Maman  saveur toujours utile et bienvenue au moment des fêtes, je m'en suis servie pour une recette ce week-end d'ailleurs (valeur 1€98)



Côté gourmandises nous avons une boite de truffes au chocolat de la marque Truffettes de France, testé hier midi, bof pas terribles je les ai trouvé grasses en bouche et pas assez puissantes en chocolat (valeur 3€)
Une tablette de Côte d'Or Brut amande et orange, ça je devrais aimer sans probléme (valeur 3€29).
Des shortbreads Walkers pour trempouiller dans le café, pas de découverte mais j'aime bien ces biscuits beurrés (valeur 1€99).


BILAN :
Encore une box avec des découvertes, je vais me servir de tout et le rapport contenu/prix d'achat est imbattable. Une valeur de 28€24.
Un peu déçue cependant, certes il y a des produits "festif" mais je m'attendais à mieux ou plus dans le théme, les 2 produits Tipiak par exemple, un seul aurait suffit, les chips je les ai déjà reçue... et surtout du cidre ?! Mais pourquoi pas plutôt une petite bouteille de vin blanc sucré pour accompagner le foie gras ?!


Si vous étes tenté voici un super code promo pour finir de vous convaincre et obtenir la box à moitié prix : RABAIS699, cliquez sur mon lien de parrainage pour y accéder :
https://www.degustabox.com/fr?referal=64&ref=54d0e0ad4d4cb9.72263741