Humm des cannelés !

Une envie de cannelés ça se prépare dés la veille, hé oui c'est pas bien compliqué à faire mais ça mérite un peu de patience avant de se régaler !

Recette pour 18 cannelés

0.5 l de lait, 1 gousse vanille, 200g de sucre, 30g de beurre, 100g de farine, 2 oeufs entiers + 2 jaunes, rhum

Faire bouillir le lait, la vanille et le beurre.

Mélangez le sucre, les oeufs et la farine, ajoutez le lait brulant puis le rhum.
Mettre la préparation au frigo une nuit.
Sortir du frigo 1h avant cuisson, bien remuer car une couche s'est formée en surface.

Versez dans les moules (en silicone et beurrés c'est plus pratique), cuire 10mn à 250°C puis 1h à 180°C.

Laissez refroidir et dégustez !!!!!